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虎皮尖椒的做法有什么

日期:2018-12-29(原创文章,禁止转载)

在北方地区的饭桌上,我们经常会看到这样的一道菜,也就是用尖椒做的虎皮尖椒,这种辣椒的表皮是青色的,但是迪庆州哪家医院治幼儿癫痫病经过制作以后,因为上面的纹路是青张家口市羊羔疯研究医院色和黑色相间的,所以看起来就像老虎的皮肤一样。尖椒在做的时候需要准备些甜面酱来增加颜色,而且还需要放在锅中油炸。

菜谱简介 简单的家常菜,易学。

材料

主料:尖椒,辅料:蒜,甜面酱

做法

1、尖椒洗净。

2、去蒂,把里面的籽去干净。

3、蒜切片。

4、甜面酱少许,待用。

5、油烧热放入尖椒,炸至皮变色。

6、炸好的尖椒放在盘中待用。

7、油烧热放入蒜片,炒出蒜香味。

8、放入炸好的尖椒和甜面酱一吉林市最有名癫痫医院起翻炒,放盐、味精。

9、装盘。

另外尖椒里可以放入肉馅的,而且甜面酱也可以用豆豉代替,试试吧。

材料

尖椒,香醋两汤匙,白糖一汤匙,酱油一汤匙,绍酒少许。

做法

1.肉馅用老抽、生抽、米酒、糖、盐、胡椒粉、鸡精、香油、淀粉搅打上劲

2.将尖椒洗净,去蒂及籽,酿入肉馅;醋、糖、酱油、 酒兑成汁。

3.锅烧热,少许油,投入尖椒用小火煎至表皮褶皱时,烹入勾兑好的汁,盖上锅盖大火烧一分钟,拌和均匀河南省猪婆疯去哪里治疗最好即可。

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