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乡巴佬鸡肝的做法

日期:2018-12-29(原创文章,禁止转载)

曾经的乡巴佬是大家熟知的品牌,也深受众人的喜爱。不过,随着乡巴佬制作工艺的黑幕爆料之后,大家逐渐的放弃乡巴佬系列的东西。但是,我们知道清楚乡秦皇岛市母猪疯医院哪个权威巴佬的制作工艺,就能够以安全的方式进行制作。四平市哪家的医院治癫痫病好那么,乡巴佬鸡肝的做法是什么?下面咱们就来详细了解一下乡巴佬鸡肝的做法。

乡巴佬鸡肝材料

蛇片350克,鸡肝150克,味精7.5克,精盐7.5克,生粉15克,蒜茸2.5克,葱度2.5克,胡椒粉0.05克,姜花5克,鸡蛋白1只,绍酒5克,湿蹄粉5克,生油1公斤,耗油150克。

做法

1、将水律蛇撕去腩骨,每斤蛇肉用食粉25克腌约1小时,再用清水将蛇肉浸漂至白色,捞起去筋。

2、将蛇片切成长约5厘米,用毛巾吸下水分,加蛋白1只(以1斤蛇肉计),味精、精盐各7.5克,生粉15克,生油少许捞匀腌过。

3、将鸡肝卤熟,上蛋粉,用中火炸至金黄色,切片待用。

4、把蛇片用文武火张家口市有看羊羔疯的医院泡油后,随即起镬落油,烹绍酒,加入葱度、蒜茸、姜花同炒熟,用湿蹄粉打芡,加包尾油后,倒入鸡肝碗内,覆盖入碟。

以上就是有关乡巴佬鸡肝的做法是什么的介绍,大家应该清楚了吧。鸡肝含有丰富的唐山市母猪疯哪治疗维生素B,能够为我们的身体补充足够的营养物质,特别是在孩子身上非常的有好处,主要是因为比较容易消化。而女性经常吃鸡肝的话,具有防止衰老的作用,可以进行尝试。

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