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含乳糖的食物有哪些

日期:2019-2-12(原创文章,禁止转载)

说到含乳糖的食物,最受欢迎的还是水果,因为水果中的糖分最多,水分最大,非常受人欢迎,含乳糖的水果中主要包括西瓜,而且西瓜还具有通便利尿,补充微量元素的功效,香蕉,山楂和菠萝等等,这些乳糖的成分也很多,另外是我们强调的火龙果,水果之王非常适合儿童和老年人食用。

西瓜:往往认为西瓜是含糖量很高,科学验证西瓜的含糖量在4%-8%之间,也就是说西瓜92%以上都是水分。

香蕉:往往认为香蕉含糖量不高,但是成熟后的香蕉含糖量能够达到19.5%左右。

山楂:山楂应该都吃过,酸的不得了,但是山楂的含糖量在22.最好的癫痫病医院是哪1%左右。

菠萝:吃起来没有山楂酸,但是也吃不出来甜味。据研究发现菠萝含糖量也有9.2%.

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火龙果:很多人认为火龙果,含糖搜索量比较低,火龙果的含糖量是西瓜含日照癫痫病医院查询糖量的12倍左右。火龙果的含糖量在70%—80%之间。

合成方法

由牛奶中的乳清(约含乳糖5%)经加热或加石灰乳处理,除去蛋白质后浓缩、冷却、结晶、干燥而得。得率约60%~70%。

折叠编辑本段主要用途

营养型甜味剂;赋形剂;分散剂;矫味剂;营养剂。四川哪家医院可以治好癫痫主要用于:作为粉状食品色素的吸附分散剂,降低色素浓度,便于使用并降低贮藏期间的变色。利用易压缩成形和吸水性低的特点,作压片等赋形剂。利用乳糖焦糖化温度较低(蔗糖163℃。葡萄糖154.5℃,乳糖仅129.5℃)的特点,对某些特殊的焙烤食品,可在较低的烘烤温度下获得较深的黄色至焦糖色泽。其他有防止结晶、降低甜度、防止粘结和增强香味等作用。用于婴儿食品、糖果和人造奶油等。

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